Chianti Classico

Chianti Classico est l'appellation de produits agricoles de qualité reconnus, au niveau européen, d'origine protégée (AOP).

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Logo du Gallo Nero du chianti classico pour l'huile d'olive et sur colorettes de vins chianti classico des années 1968 à 1971

Originaire de Toscane, cette dénomination peut désigner[1],[2] :

  • Une huile extra-vierge d'olive à l'étiquette libellée Chianti Classico suivie de la mention DOP ou Denominazione di origine protetta.
  • Un vin à l'étiquette libellée Chianti Classico suivie de la mention DOP ou Denominazione di origine protetta.


Notes et références
  1. Commission européenne : huile d'olive inscrite dans le registre des AOP le 7 novembre 2000
  2. Base de données E-Bacchus
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