Carne seca
La carne seca est une viande séchée très salée, spécialité du Brésil.
Carne seca mis à sécher.
Charque sur un étal.
.jpg.webp)
Porção de Carne Seca.
Elle est aussi appelée charque, terme quechua signifiant « viande salée ».
À ne pas confondre avec la carne de sol, qui est moins salée et moins sèche et, par conséquent, se conserve moins longtemps.
Alimentation et gastronomie 
Portail du Brésil
Cet article est issu de Wikipedia. Le texte est sous licence Creative Commons - Attribution - Partage dans les Mêmes. Des conditions supplémentaires peuvent s'appliquer aux fichiers multimédias.