Carlos Alberto Dumas
Carlos Alberto Dumas, plus connu sous le nom de Gato Dumas, né à Buenos Aires le et mort le , est un cuisinier argentin.
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Biographie
Après s'être formé à Londres, il ouvre le premier restaurant d'une longue série à Buenos Aires en 1963. Sa réputation grandit au cours des décennies suivantes ; il anime de nombreuses émissions culinaires sur des chaînes de télévision sud-américaines. En 1998, il fonde une école de cuisine aujourd'hui implantée en Argentine, en Uruguay et en Colombie.
Alimentation et gastronomie 
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