Cœur de bœuf (pomme)
La Cœur de bœuf est une variété de pomme.
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Elle est cultivée dans le Haut-Languedoc
Source
- « Elles gagnent à être connues », Le Journal du Parc naturel régional du Haut-Languedoc, no 30, 2013, p. 15
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Alimentation et gastronomie
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