Acide laccaïque
Les acides laccaïques ou acides laccaïniques sont un groupe de cinq dérivés de l'anthraquinone, notés de A à E[1], constituant la gomme-laque rouge obtenue à partir de la cochenille Kerria lacca[2],[3], tout comme l'acide carminique ou l'acide kermésique. Le mélange d'acides laccaïques A-E est également connu sous le nom de Natural Red 25[4].
Cochenilles Kerria lacca
| Acides laccaïques | |||||
| Nom | Acide laccaïque A | Acide laccaïque B | Acide laccaïque C | Acide laccaïque D | Acide laccaïque E |
| Formule structurelle |  |  |  |  |  |
| Formule brute | C26H19NO12 | C24H16O12 | C25H17NO13 | C16H10O7 | C24H17NO11 |
| Masse molaire | 537,44 g·mol−1 | 496,38 g·mol−1 | 539,41 g·mol−1 | 314,25 g·mol−1 | 495,40 g·mol−1 |
| Numéro CAS | |||||
| (Mélange A-E) | |||||
Notes et références
- (de) Cet article est partiellement ou en totalité issu de l’article de Wikipédia en allemand intitulé « Laccainsäuren » (voir la liste des auteurs).
- (de) Entrée Laccainsäure sur Römpp Online. Georg Thieme Verlag, consultée le 5 mars 2019.
- (de) Mark C. Whiting, Die Farbstoffe in frühen Orientteppichen, Weinheim, Verlag Chemie GmbH, coll. « Chemie in unserer Zeit », , chap. 6, p. 179–189
- (de) Perey Brigl, Die chemische Erforschung der Naturfarbstoffe, Wiesbaden, Springer Fachmedien, (ISBN 978-3-663-03907-5, DOI 10.1007/978-3-663-05096-4, lire en ligne), p. 43
- (de) « Lac Dye », materialarchiv.ch (consulté le )
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