Acide aristolochique

L'acide aristolochique (C17H11NO7) est un acide carboxylique produit par plusieurs espèces d'aristoloche. La teneur en cet acide varie selon l'espèce, la partie de la plante et les individus.

Acide aristolochique
Identification
No CAS I: 313-67-7
II: 475-80-9
No ECHA 100.005.673
No CE I: 206-238-3
II: 207-499-6
Propriétés chimiques
Formule I: C17H11NO7
II: C16H9NO6
Masse molaire I: 341,27 g/mol
II: 311,25 g/mol
Propriétés physiques
T° fusion 269 à 270 °C
Précautions
Directive 67/548/EEC

T
Écotoxicologie
DL50 190 mg·kg-1
Unités du SI et CNTP, sauf indication contraire.

C'est un composé toxique pour les reins, qui peut provoquer des défaillances rénales nécessitant une transplantation de rein[1].
Il est considéré comme carcinogène par l’Organisation mondiale de la santé (OMS).
Il est pour ces raisons interdit dans plusieurs pays, comme l'Europe, l'Égypte, le Japon et le Venezuela

Risques

Il a plusieurs fois été trouvé comme contaminant de plantes provenant de Chine et pourrait poser problème lorsqu'il est trouvé dans l'alimentation, ou des médicaments issus de la médecine traditionnelle[2].

Voir aussi

Liens externes

Notes et références
  1. « Produits naturels aux États-Unis : sonnette d'alarme », sur https://www.passeportsante.net/, (consulté le ).
  2. [PDF]Avertissement de la FDA
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