Abenakis Springs
Abenakis Springs est une compagnie ayant existé sur le territoire de la municipalité de Saint-François-du-Lac[1].
Son nom fait référence à son produit: une eau minérale naturelle gazéifiée (que l'on peut confondre avec une « eau de source » ou spring water en anglais). Cette eau est commercialisée aujourd'hui par l'entreprise Eau Minérale Abenakis[2].
L'eau minérale Abenakis est riche en calcium (540 ppm) et en sodium (4 300 ppm)[3].
Histoire
L'eau Abenakis, est mise en marché par différentes compagnies au cours de son histoire.
Les jésuites connaissaient cette eau à l'époque de la Nouvelle-France.
À partir de 1882, des touristes américains viennent séjourner à la station thermale Abenakis Springs Hotel[4], jusqu'à ce qu'il soit démoli en 1943[5],[6].
Abenakis Springs Hotel, vers 1900 
Tennis sur gazon 
Puits d'où l'on tirait l'eau
La source est acquise en 1945 par Omer Biron qui commercialise l'eau embouteillée[7].
L'eau de la source, propriété des Breuvages Drummond à partir de 1970, est remise sur le marché en 2008 puis vendue à Blue Orchid l'année suivante[8].
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