White russian

Le White Russian ou Russe blanc, ou Caucasien est un cocktail.

Ingrédients

• 4 cl de vodka
• 2 cl de liqueur de café
• 5 cl de lait

Préparation

• Servir dans un verre à whisky rempli de glace.

Variantes

• 5/10 de vodka, 2/10 de liqueur de café, 2/10 de lait, 1/10 de crème fraîche liquide
• soft : 1/5 de vodka, 1/5 de liqueur de café, 3/5 de lait
• Black Russian : 3/4 de vodka, 1/4 de liqueur de café

Anecdote

Ce cocktail est la boisson favorite du « Dude » dans The Big Lebowski, le film des Frères Coen.