Harvey Wallbanger

Le Harvey Wallbanger est un cocktail dit long drink de la famille des highballs.

Ingrédients

• 4,5 cl de vodka
• 1,5 cl de Galliano
• 9 cl de jus d'orange

Préparation

• Mélanger dans un verre à mélange la vodka et le jus d'orange
• Verser dans un tumbler rempli de glace
• Verser le Galliano

Décoration

• 1/2 tranche d'orange
• 1 cerise confite

Variantes

• Le Freddy Fudpucker : remplacez la vodka par de la tequila
• Le Screwdriver : sans Galliano

Histoire

Inventé par Robert Pratt gérant du "Arlberg chalet" au Mammoth lakes Canada.

Anecdote

Le Harvey Wallbanger fut populaire à Manhattan Beach pendant les années 1960