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La caïpirinha (prononcer « caïpirinia ») est un cocktail brésilien. Au Brésil, ce cocktail rafraichissant est très populaire et largement consommé dans les restaurants, bars et boîtes de nuit.
Ingrédients
- 5 cl de Cachaça
- 1/2 citron vert
- une cuillère à soupe de sucre de canne roux en poudre
Préparation
- Dans un verre à Old fashioned faire un sirop avec le sucre et la citron coupé en quart en les écrasant
- Ajouter de la glace pilée et le Cachaça
- Remuer
Décoration
- une paille coupée en deux, un morceau plus grand que l'autre.
- une rondelle de citron vert
Note
Enlever la partie centrale blanche du citron
Variantes
- Nombreuses en variant les jus de fruits.
- Caïprivodka : Vodka en place du Cachaça.
- Caipirinha
- Caïpirinha
- Caïpirinha
- Caïpirinha & Pisco Sour
- Caïpivodka
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